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건강정보36

견과류 잘 알고 먹자! [득이 되는 견과류 vs 독이 되는 견과류] 우리나라에는 정월 대보름 새벽에 부럼(견과류)을 깨는 풍습이 있습니다. 견과류를 잘 깨물면 한 해 동안 부스럼이 생기지 않는다고 하는데요, 이렇게 우리나라는 견과류를 먹는 날이 따로 있는 날이 있을 정도로 견과류에 대해 진심입니다. 그런데 아몬드, 잣, 호두, 땅콩, 브라질넛, 등 상당히 많은 종류의 견과류가 있고, 먹는 방식도 다릅니다. 그렇다면 어떤 견과류를 어떻게 먹어야 할까요? 견과류 하루 권장량 견과류는 하루에 얼마나 먹어야 좋을까요? 미국 심장협회는 무염견과류를 일주일에 4 서빙 정도 섭취하는 것을 권장하고 있습니다. 여기서 4 서빙은 1.5온스 = 약 42g입니다. 또한 FDA에서는 견과류 1.5온스를 매일 섭취하면 심혈관계질환 위험률을 낮출 수 있다는 표시를 식품라벨에 할 수 있도록 허용했.. 2023. 4. 3.
오메가 3에 대한 오해와 진실 : 오메가3를 굳이 먹을 필요 없다? 오메가 3은 요즘 안 드시는 분이 없을 정도로 인기 있는 건강식품입니다. 그만큼 오메가 3을 만병통치약이라고 생각하는 경우도 많습니다. 하지만 아무리 좋다고 하더라도 목적에 맞게 복용하고 조심해야 하는 경우가 있습니다. 오늘은 오메가 3에 대한 오해와 진실에 대해 알아보겠습니다. 오메가 3와 심장건강 오메가 3이 심장 건강에 좋다는 것은 명백한 사실입니다. 더 정확히 이야기하자면, '오메가 3 지방산'이 심장에 좋습니다. 오메가 3 지방산은 우리 몸을 구성하는 필수적인 요소인데, 몸에서 만드는 것이 불가능하며 섭취를 통해 얻을 수 있습니다. 생선에 오메가 3이 풍부하다고는 하지만 일주일에 최소 2번 이상을 섭취해야 하기 때문에 현실적으로 규칙적인 섭취가 어려운 편입니다. 이런 이유로 건강식품으로 대체하곤.. 2023. 4. 3.
설탕보다 치매 유발에 위험한 음식 : 당 독소가 많은 음식 설탕이 치매를 유발한다는 사실은 흔히 알려져 있습니다. 그런데 설탕보다 치매 유발에 더 위험한 음식이 최근 연구결과에서 밝혀졌습니다. 젊은 사람들도 주의해야 하지만 노년층은 더욱 조심해야 하는 이 음식은 '당 독소가 많은 음식'입니다. 당 독소가 많다는 것은 무엇을 의미하며, 구체적인 음식들에 대해서도 알아보겠습니다. 당 독소가 많은 음식 당 독소가 많다고 하니, 단 음식을 떠올리기 쉽지만 우리가 일반적으로 떠올리은 단 음식이 아닙니다. 설탕이나 당이 많은 음료들은 포도당이나 과당 함유량은 높지만, 상대적으로 당 독소 함유량이 낮습니다. 여기서 말하는 '당 독소'는 단백질이 단과 반응하면서 만들어진 '변성 단백질'을 말합니다. 즉, 고온에서 동물성 단백질을 가열했을 때 최종당화산물, 당 독소가 발생한다는.. 2023. 4. 1.
위암의 원인과 초기증상 및 예방법 위암은 재발률도 높고 전이도 잘 되기 때문에 사망률이 높은 암 중 하나입니다. 그럼에도 위암은 다른 질병들과 증상이 겹치는 경우가 많아서 몸이 보내는 위험신호를 알아채기가 어렵습니다. 그렇기 때문에 위암의 증상들을 숙지하시고 몸이 보내는 신호들을 캐치하는 것이 중요합니다. 오늘은 위암의 원인 및 증상들에 대해 알아보겠습니다. 위암의 증상 1) 체했을 때와 유사한 상복부 통증 및 팽만감 2) 식욕 감퇴 3) 속 쓰림, 메스꺼움 4) 구토, 흑변 사실 위암의 신호들은 대부분 단순 위장질환으로 여겨져서 지나치기 쉽고 방치하게 되는 일반적인 증상들이 대부분입니다. 그래서 많은 사람들이 위염 등으로 생각하여 내시경 검사를 하지 않고 위산분비억제제, 제산제, 소화제 등만 복용하다가 골든타임을 놓치는 경우가 상당히 .. 2023. 3. 28.
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